বর্তমান বাজারের পরিস্থিতিতে ভালো কোন চাকরি পাওয়া খুব কঠিন হয়ে দাঁড়িয়েছে। তেমনি উপযুক্ত মাইনে পাওয়ার আরেকটি বড় চ্যালেঞ্জ। এই অবস্থায় অনেকেই নিজের ব্যবসা শুরু করতে চান।
যদি আপনিও এমনটাই ভেবে থাকেন তাহলে আইসক্রিমের ব্যবসা আপনার জন্য দারুন একটি বিকল্প হতে পারে। কারণ এটি একটি লাভজনক ব্যবসা। বিশেষ করে গরমের সময় এই ব্যবসার চাহিদা আকাশছোঁয়া হয়ে দাঁড়ায়।
কেন আইসক্রিমের ব্যবসা শুরু করবেন?
গরমের সময় আইসক্রিম এবং কোল্ডডিক্সের চাহিদা প্রচন্ড পরিমাণে বেড়ে যায়। স্কুল, কলেজ, পার্ক শপিং মলের মত এলাকায়, এমনকি বিভিন্ন বাজারে একটি আইসক্রিমের ব্যবসা চালু করলে প্রতিদিন প্রচুর ক্রেতা আসবে। বিশেষ করে গরমের মাসগুলিতে এই ব্যবসায় দ্বিগুণ লাভ হবে।
ব্যবসা শুরু করার প্রক্রিয়া
আইসক্রিমের ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনাকে কিছু প্রক্রিয়া অবলম্বন করতে হবে। যেমন-
১) সঠিক লোকেশন নির্বাচন
ব্যবসায় সাফল্য অর্জন করার জন্য সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো সঠিক লোকেশন। এমন একটি এলাকা বেছে নিন, যেখানে মানুষের ভিড় বেশি থাকে। বিশেষ করে স্কুল, কলেজ, শপিং মল বা পার্কের আশেপাশে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। তাহলে দ্রুত জনপ্রিয়তা বাড়বে।
২) লাইসেন্স এবং অনুমতি
দোকান শুরু করার আগে অবশ্যই প্রয়োজনীয় লাইসেন্স সংগ্রহ করতে হবে। এছাড়া আপনার ব্যবসার বৈধতা নিশ্চিত করার জন্য স্থানীয় প্রশাসন বা পৌরসভার থেকে অনুমতিপত্র নিতে হবে।
৩) কোম্পানির সঙ্গে চুক্তি
ব্যবসা শুরু করার সময় আইসক্রিম কোম্পানিগুলির সঙ্গে যোগাযোগ করে পণ্যের সাপ্লাই নিশ্চিত করুন। একাধিক কোম্পানির প্রোডাক্ট রাখার চেষ্টা করুন, যাতে ক্রেতাদের বিকল্প জিনিস দিতে পারেন।
৪) দোকান সাজানো
গ্রাহকদের কাছে সব থেকে আকর্ষণের জিনিস হলো দোকানটি সুন্দরভাবে সাজানো। বসার ব্যবস্থা, ফার্নিচার এবং ভালো আলোর ব্যবস্থা রাখুন দোকানে। একটি আরামদায়ক পরিবেশ ক্রেতাদের আরো সময় কাটাতে এবং বেশি কেনাকাটা করতে উৎসাহিত করে।
বিনিয়োগের প্রয়োজনীয়তা
দোকান ভাড়া এবং ফার্নিশিংয়ের জন্য প্রাথমিকভাবে আপনার ১.৫ থেকে ২ লক্ষ টাকা পর্যন্ত খরচ হতে পারে। আইসক্রিম সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজ তো কিনতেই হবে। কারণ অনেক কোম্পানি ফ্রিজ সাপ্লাই করতে পারবে না। এছার পণ্য স্টকের জন্য অতিরিক্ত খরচও হতে পারে।
আরও পড়ুন: ১ বার চার্জ দিলেই ৩২০ কিমি চলবে, Ola-এর ইলেকট্রিক স্কুটার বাজারে বিপ্লব নিয়ে আসলো
মাসিক আয়ের সম্ভাবনা
একটি আইসক্রিম দোকানে যদি দিনে ৫০ জন ক্রেতাও আসে এবং প্রতিজন ক্রেতা গড়ে ২০ থেকে ৫০ টাকা করেও খরচ করে, তাহলে আপনার দৈনিক আয় হতে পারে ১০০০ টাকার কাছাকাছি। মাস শেষে আয় হবে ৩০ হাজার টাকা থেকে ৫০ হাজার টাকার মধ্যে। পাশাপাশি স্ন্যাক্স এবং কোল্ড ড্রিঙ্ক রাখলে আপনার আয়ের পরিমাণ আরো বাড়তে পারে।
আইসক্রিমের ব্যবসা শুধুমাত্র গরমকালেই নয়, সারা বছর ধরে জনপ্রিয় একটি ব্যবসা। জন্মদিন, অ্যানিভার্সারি বা যেকোন সেলিব্রেশানে আইসক্রিমের চাহিদা তুখর থাকে। তাই ব্যবসায় সফল হতে গেলে ক্রেতাদের সঙ্গে নতুন নতুন অফার এবং বৈচিত্র আনতে হবে। তাই এখনই এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
